EL MOTIVO
QUE HA INSPIRADO A JOSÉ ROLDÁN A LA HORA DE ELABORAR SU OBRA HA SIDO EL CIRCO DEL SOL.
José Roldán,
Campeón Nacional de Panadería durante el pasado campeonato celebrado en Madrid
el pasado mes de marzo, ha representado a España en la Feria Internacional de
Panadería y Pastelería celebrada en la ciudad alemana de Munich entre el 12 y
el 17 de septiembre quedando en quinto lugar.
Japón ha
sido el país vencedor seguido de Holanda, Francia y Estados Unidos.
El motivo
que le ha inspirado a la hora de elaborar la pieza para competir en el mundial
ha sido el “Circo del Sol”.
Su próxima
cita internacional con el mundo de la pastelería la tiene el próximo mes de
octubre en Francia.
Como ya es
tradición en FAGA, Horno “Don Roldán” hará disfrutar a los paladares de los
mellarienses con su “Pastel Gigante” la tarde del viernes 18 de septiembre,
primer día de la feria agroganadera y agroalimentaria a las 20:00 h en su
stand, momento idóneo para que José Roldán presente en Fuente Obejuna la obra
con que ha participado en el mundial “El Circo del Sol”.
La alcaldesa
mellariense, Silvia Mellado, ha manifestado a este medio que siente un profundo
orgullo y es un verdadero privilegio el que tengamos en Fuente Obejuna a uno de
los mejores panaderos y pasteleros del mundo deseándole que siga cosechando
éxitos.
Francisco Javier Cabezas
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